InSimposio Internacional De Alergia Alimentaria

InEl Director de Calidad y Nutrición de Alcesa, D. Héctor Soria Ortega, asistirá como ponente en una mesa redonda en el Simposio Internacional de Alergia Alimentaria, que tendrá lugar los días 10 al 12 de noviembre de 2011 en la ciudad de Barcelona. El tema de exposición y debate: “Manejo de alérgenos en Restauración”.
En este Simposio se ponen en común las últimas investigaciones sobre alergias alimentarias, así como las iniciativas legislativas de los diferentes países en materia de prevención de alergias alimentarias.
Pueden consultar el contenido del Simposio Internacional de Alergia Alimentaria, así como otras muchas otras noticias relacionadas con el mundo de las alergias en la página web de la Sociedad Española de Inmunología Clínica, www.seaic.org

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